By Admin  Article Published 14 March 2016
 
 


Maunya sih buat Espresso Brownies .. lhaaa kok pas nyiapin bahan malah meleng , nyampur si Mint LINDT DCC dgn mentega. Jadi deh, rekayasa brownies..

Alhasil , pakai metode gula kocok ama telur dulu, baru terakhir dcc &mentega leleh dicampurin. Lantas , memberdayakan Cheesy Filling yg baru beli, semprotin diatas adonan brownies panggang... Jadi brownies baru, rasa mint plus filing keju.


Aku sebut CROSSING BROWNIES karna buatnya pake metode sponge cake (kocok gula + telur) dulu baru mentega cair. Plus itu cheesy fillingnya disemprotin secara menyilang aja di atas adonan yg hendak dibakar ---- assaaalll bangett :D


Mau nyobain ........ silahkan ...



CROSSING BROWNIES

by Mbak R

===================​=====

BAHAN :

125gr Lindt chocolate rasa mint

125gr Butter

-----------> lelehkan keduanya, sisihkan


180gr Gula Caster

3 butir telur antero (utuh)

Bahan Kering : (ayak , sisihkan)

90gr Tepung Terigu

20gr Susu Bubuk Full Cream

35gr Coklat Bubuk
30gr White Chocolate Compound, cincang kecil2

100gr Cheesy Filling, Selai Keju , biasa untuk isian keju pd roti manis

Cara membuat :

1. Kocok gula dan telur hingga mengembang /gula hancur saja.

2. Masukkan semua bahan kering yg telah di ayak, aduk rata.

3. Tuang DCC&mentega leleh, aduk merata.

4. Masukkan potongan coklat putih, aduk merata.

5. Poles loyang kotak 1 bh uk. 20X20X4/5cm, beri alas kertas roti, poles lagi. Tuang adonan ke dalam loyang , ratakan.

6. Masukkan cheesy filling/selai keju dalam kantong plastik segitiga, Semprotkan arah miring /diagonal diseluruh permukaan adonan yg telah dituang dlm loyang.

7. Oven kurang lebih 30-35menit dgn suhu 170derajat celcius / hingga matang.

 


Related Article