Pisang Goreng Kelapa Saus Gula Aren

By Admin  Article Published 15 March 2016
 
 Pisang Goreng Kelapa Saus Gula Aren
                                               Resep oleh Rachmah Setyawati

 



Bahan :
4 bh Pisang Raja yg udah matang, belah memanjang jd 4 bagian
4 sdm tepung terigu
3 sdm tepung beras
sedikit garam
2 sdm gula pasir (tingkat kemanisan bisa diatur sesuai selera- bs diskip)
air secukupnya, hingga adonan kental aja

Kelapa Parut Kering instant, beli di supermarket

Saus Gula Aren :
1 ons gula aren , iris tipis2, campur dengan sedikit air beri daun pandan, panaskan diatas api hingga leleh semua, biarkan mendidih hingga agak kental. Matikan api.

Cara :
1. Campur semua bahan kering, tepung, gula dan garam, beri air, aduk rata
2. Panaskan minyak cukup panas saja
3. Celupkan pisang satu persatu ke adonan tepung, balut rata. Angkat pisang, masukkan ke kelapa kering parut instant, tutupi/lumuri merata dengan kelapa, goreng hingga kecoklatan.
4. Sajikan hangat dengan saus gula aren.

 


Related Article